sansiri.com

Farmshelf

想象一下,自己走进客厅 – 采摘一把新鲜蔬菜做晚餐。总部设于布鲁克林区的创新企业Farmshelf已经让这一想象成为了现实。

 

其室内水培种植装置——书柜大小,已经通过将农场带入家中,从根本上重新定义了农场到餐桌的距离。通过结合清洁的工业设计以及最新的植物科学和工程学,这种开创性的系统可使人们种植可持续作物,无需任何技巧。您不需要土壤;相反,蔬菜会在营养丰富的培养液中生长。这才是全世界真正意义上的自家种植。

“我想种植自己的食物并想让它对所有有此想法的人一样简单,我一直痴迷于效率。” 首席执行官,Andrew Shearer

“我想种植自己的食物并想让它对所有有此想法的人一样简单,”Farmshelf首席执行官兼联合创办人Andrew Shearer说道。“其目标就是对世界粮食系统产生重大影响。” 随着生活节奏的持续加快,全球性食物紧缺加剧,Farmshelf再次实现了自家种植食物这种需求-且耗时更少。蔬菜生长速度快了两倍,相比传统农业,用水减少了90%,且因为您只需种植自己所需量,因此,可以最大限度降低食物浪费。传感器和软件会为植物生长维持最佳条件,手机应用程序会监测pH值、气候和气流。农作物丰收时,还会向您发送一封通知。

但这种方式对食物的未来意味着什么呢?与尚思瑞(Sansiri)之间的合作使Farmshelf可向酒店、公寓和餐厅提供具有成本效益的营养食物自动化供应方法。借助可优化多种植物生长和口味的技术,需在当地采购的食物可在任何地区种植。这样就可以降低成本、空间和碳排放。“尚思瑞(Sansiri)在创新领域实现了超速发展,且正在将居住和城市生活方式推向未来,”希勒说道。“每当和他们探讨时,他们都会问道,我们未来的生活会是怎样,并且他们非常了解客户。”

 

这两家公司有共同的信仰,他们认为所有人都有权享受健康、富有营养的食物,不论其居于何地、工作在何处或前往何地。

 

“通过与尚思瑞(Sansiri)合作,我们获得了一位合作伙伴,其不仅可以帮助我们实现产品,而且还可帮助我们将产品以一种美好的方式融入到生活空间,”Shearer说道。尚思瑞(Sansiri)和Farmshelf共同为更加新鲜、美味以及环保的未来创造了一个配方。

问与答

Andrew Shearer

首席执行官

问:重新定义的“农场到餐桌”如何改变城市生活?

答:以时光倒流的方式。不久前,我们生活在一个农业社会。如今,只有不到3%的人从事农业劳动,使得我们与食物间断了联系,造成了食物浪费以及品质欠佳。我们希望重新建立起这一联系。

问:您认为优秀设计可以改变行为吗?

答:是的,我们的设计目标就是创造食物的未来,相信Farmshelf将会推动企业和消费者参与到可持续及健康生活中来。

问:您最喜欢用何种方式来使用Farmshelf产品?

答:我们喜欢将紫叶罗勒与西瓜和乳酪沙拉混在一起,或使用紫茴香来制作一份杏仁香蒜沙司。

新闻联系

Sansiri PR

pr@sansiri.com
+662 201 3905-6

Thai and South East Asian

Ogilvy
Firstname Surname
press@loremipsum.com
020 2000 2000